Actividades y Experiencias

Conoce la trufa negra

LA TRUFA DURANTE EL INVIERNO

  • Trufaexperiencia: todos los sábados y domingos de diciembre, enero, febrero y marzo, a las 11:00, en el Museo de la Trufa.

Perro detectando trufa
La trufa, codiciado hongo subterráneo, de color oscuro y potente sabor, se recoge de una forma sorprendente, con perros adiestrados, de las mismas entrañas de los bosques de la Sierra de Lóquiz y de la Valdorba.

MUSEO DE LA TRUFA
¿Quieres saber más y convertirte en un experto trufero en solo una mañana? La aventura comienza en el Museo de la trufa de Metauten, donde se explican las características y el mercado de tan preciado manjar. Con la teoría clara, pasarás a la acción y dependiendo de la temporada, podrás participar en diferentes actividades:

Todo el año
- Paseos guiados por las truferas del valle de Allín.
- Demostración de busca de trufa con perro adiestrado.
- Degustación de productos trufados.

Temporada de trufa (invierno y verano)
- Trufaexperiencia: caza o recogida de trufa en plantación con perro adiestrado y degustación de productos trufados.


FERIA DE LA TRUFA EN LA VALDORBA
Todos los años, cuando se acerca diciembre, los amantes del diamante negro saben que la cita por excelenia es en Orisoain.

La jornada incluye un completo programa de actividades: degustaciones de pinchos trufados, demostración de recogida de trufa con jabalina y homenajes, entre otras. La nota musical y colorida corre a cargo de grupos de gaiteros, gigantes, txistularis y dantzaris.


Ubicación

Razones para no perdértela

A través del Museo de la Trufa, puedes adquirir este hongo todo el año on-line. Consulta su web y no te quedes sin.
Primavera Verano Otoño Invierno

El mejor momento

Durante todo el año, pero especialmente en invierno y verano.
Cómo completar la jornada

Cómo completar la jornada

Sigue catando los productos de la tierra con una visita a Pacharanes Azanza, y conoce la monumental y cercana Estella-Lizarra.
Observaciones

Observaciones